Как делают разливное пиво из порошка

Когда разговор заходит о пиве, хоть бы даже и на этом ресурсе, рано или поздно в комментариях звучит следующее: «Вот при СССР пиво было пивом, а теперь его делают из порошка». Обычно вместе с этим утверждением также рассказывают о том, что в России варить никто не умеет, то ли дело в Чехии или Германии; настоящее пиво хранится только три дня; а пивной напиток — не пиво вовсе и его производителей необходимо топить прямо в чане с их же продуктом. Этих заблуждений (а это, увы, заблуждения) касаться сегодня я не стану, речь пойдёт только о пресловутом порошке. И сразу же придётся выложить все карт.

- все пиво делают из порошка, но чешские и немецкие пивовары соблюдают технологию и 20 минут пиво варят, а российские просто заваривают порошок в кипятке, а затем разливают в бутылки, добавляя спирт. Поэтому немецкое и чешское пиво хорошее, а российское — нет; - при варке темных сортов добавляется копытная мазь; - мифический рецепт пива, гуляющий по интернету: порошок, спиртовая жидкость, стиральный порошок для крепкой устойчивой пены; - еще более "жесткий" рецепт: порошковый концентрат, вода, спирт, углекислый газ, димедрол.

Порошковое пиво

Чаще всего, пиво из порошка готовят в домашних условиях, используя популярные сегодня минипивоварни. Или же в пивных ресторанах и барах.

Евгений Федотов, владелец сети пивных магазинов «Главпивмаг»: Классическое пиво состоит из четырех компонентов: вода, хмель, солод, дрожжи.

Комментариев: 3

30.05.2017 в 11:42 Вайпштейн Арина:
Эта фраза придется как раз кстати

03.06.2017 в 09:50 Варзин Нина:
На мой взгляд, это интересный вопрос, буду принимать участие в обсуждении. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу.

06.06.2017 в 13:15 Апекина Зарина:
аха, благодарю!